时间: 2024-01-14 21:14:36 | 作者: 乐鱼登陆入口
快节奏的上海不论做什么都会很快被人淡忘，可是就有一些餐厅，秉持自己的特征，在上海有自己的专属粉丝，并且生意越来越火爆，到底是怎么回事他们能够做到呢？今日就带你去看一看他们的隐秘！
在淮海路上川菜并不多，在正宗的基础上做精是他们专长。生爆王八便是上海难得一见的正宗川菜，爆炒王八的一般用油不会超越30毫升，香味主要是靠籽椒粒、鲜花椒、鲜椒粒、调海椒、小米椒、佳人椒，6种辣椒出锅前再加一勺辣油，端上桌时那又香又辣的滋味让人骑虎难下啊。霸王斩公鸡是改良版的芋儿烧鸡，参加苹果汁之后更适合上海人的口味哦~
